ลงพื้นที่เปิดการอบรมเชิงปฏิบัติการฯ

ลงพื้นที่เปิดการอบรมเชิงปฏิบัติการและถ่ายทอดเทคโนโลยีและนวัตกรรมการผลิตและแปรรูป

วันที่ 15 กรกฎาคม 2566 รศ.ดร.สุนทร สุทธิบาก คณบดีคณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏอุดรธานี ลงพื้นที่เปิดการอบรมเชิงปฏิบัติการและถ่ายทอดเทคโนโลยีและนวัตกรรมการผลิตและแปรรูปผลิตภัณฑ์จากกล้วยหอมทองแบบครบวงจร ภายใต้ โครงการสำคัญ ประจำปีงบประมาณ 2566 ให้กับกลุ่มเกษตรกรกลุ่มวิสาหกิจชุมชนกลุ่มเกษตรกรรุ่นใหม่อำเภอเมืองบึงกาฬ ณ ศาลากลางหมู่บ้าน ตำบลโนนสว่าง อำเภอเมือง จังหวัดบึงกาฬ พร้อมด้วยทีมวิทยากร , นักศึกษาสาขาวิชาอาหารและบริการ คณะเทคโนโลยี , อาจารย์ผู้เชี่ยวชาญศูนย์ AIC มหาวิทยาลัยราชภัฏอุดรธานี อาจารย์คณะวิทยาการจัดการ ได้ร่วมลงพื้นที่ติดตามการจัดทำบัญชีกลุ่มด้วย โดยการอบรม ถ่ายทอดเทคโนโลยีและนวัตกรรมในครั้งนี้ ประกอบด้วย การแปรรูปผลิตภัณฑ์กล้วยผงด้วยเครื่องอนุภาคผงกล้วยแบบกึ่งอัตโนมัติ การสับแผ่นกล้วยด้วยเครื่องสับแผ่นกล้วย การอบแห้งผลิตภัณฑ์กล้วยตากด้วยโรงอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์ทำงานร่วมกับหลอดความร้อนควบคุมอัตโนมัติ การแปรรูปผลิตภัณฑ์กล้วยกวนด้วยเครื่องกวนกล้วยชนิดให้ความร้อนด้วยแก๊ส LPG การแปรรูปต้นกล้วยเพื่อนำมาใช้เป็นอาหารสัตว์และปุ๋ยหมักชีวภาพด้วยเครื่องสับต้นกล้วย การยืดอายุผลิตภัณฑ์ด้วยระบบซิลสุญญกาศ และการแปรรูปผลิตภัณฑ์ต้นแบบจากผลผลิตทางการเกษตรในพื้นที่ โดยในการจัดอบรมครั้งนี้มีนายกเทศมนตรีตำบลโนนสว่าง ผู้นำชุมชน และสหกรณ์การเกษตรอำเภอ เข้าร่วมกิจกรรมด้วย

ข่าวโดย : งานประชาสัมพันธ์ มหาวิทยาลัยราชภัฏอุดรธานี